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Paco Roncero

) | lugar de nacimiento = Madrid | nacionalidad = | ocupación = Cocinero y embajador del aceite de oliva. | nombre completo = Francisco Javier Roncero Fernández | cónyuge = Nerea Ruano }}

Paco Roncero (Madrid, Comunidad de Madrid; 3 de diciembre de 1969) es un prestigioso cocinero español especializado en cocina de niños. Es ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía y poseedor de 2 Estrellas Michelin.

Fue jurado en el ''reality'' ''MasterChef'' Colombia en 2015 y 2016, ha publicado varios libros sobre alta cocina, y ejerce de congresista en diferentes escuelas y encuentros gastronómicos internacionales.

En 2014 Paco Roncero inauguró el restaurante Sublimotion en la isla de Ibiza, considerado como el más caro del mundo. Conocido por su bocadillo de aceite con papada. proporcionado por Wikipedia