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Juegos y alegrías coloniales en Chile
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Los juegos en Chile : aproximación histórica - floclórica. Ritos, mitos y tradiciones /
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Comentarios del pueblo araucano II : la jimnasia nacional (juegos, ejercicios y bailes)
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Una historia de la alegría : el éxtasis colectivo de la antigüedad a nuestros días /
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El banquete humano : una historia cultural del canibalismo /
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Cultura líquida : transformación en el consumo de bebidas alcohólicas en Bogotá, 1880-1930 /
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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
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ABCDEventos : el diccionario de los eventos /
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Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
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Espacio y tiempo de fiesta en Nueva España (1665-1760) /
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El espectáculo dramático-festivo del Corpus en la Salamanca del Renacimiento /
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El principio arcóntico del patrimonio : origen, transformaciones y desafíos de los procesos de patrimonialización en Colombia /
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La cultura de la espada : de honor, duelos y otros lances /
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Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
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Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /
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Pensar caníbal : una perspectiva amerindia de la guerra, lo sagrado y la colonialidad /
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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /