Canales El tratado de la vid de Louis Dussieux y el tratado del vino de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán :
Servicio de vinos : elaboración, cata, conservación y normas generales de servicio /
Manual de vinificación : guía práctica para la elaboración de vinos /
Elaboración de vinos : con ejercicios prácticos resueltos /
La vid y el vino en el Cono Sur de América, Chile y Argentina (1545-2019) : aspectos políticos, económicos, sociales, culturales y enológicos /
Turismo del vino : análisis de casos internacionales /
Prevención de riesgos laborales : sector industria : riesgos específicos del trabajo en bodegas y cooperativas vinícolas /
International journal of wine research
Yo, el vino : la apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América española /
The Australian & New Zealand grapegrower & winemaker
Historia de la vid y el vino en España : edades antigua y media /
Journal of wine research
Cata de vinos /
La vid, el vino y el CSIC : dos siglos de investigación = Vines, wines and the CSIC : two centuries of research /
Los vinos de España : vistos por los viajeros europeos /
Los pagos de viñas de Jerez de la Frontera en el siglo XV : tierra, mercado y propietarios /
Geología y vino en Zamora /
Filantropía corporativa : influencia en la gestión empresarial vitivinícola /
Antoine de Saint-Exupéry : para jóvenes principiantes /
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La Cataluña atlántica : aguardiente y tejidos en el arranque industrial catalán /
Comte : orígenes silenciados de la deshumanización en las ciencias sociales /
A la escucha del sentido : conversaciones con Marc-Antoine Vallée /
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