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Cultura líquida : transformación en el consumo de bebidas alcohólicas en Bogotá, 1880-1930 /
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Todo con medida : hasta el alcohol /
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Somos lo que bebemos : legados y sentidos del patrimonio industrial de las bebidas mexicanas /
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Bebidas alcohólicas de alta graduación /
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¡A su salud! : sociabilidades, libaciones y prácticas populares en la ciudad de México a principios del siglo XX /
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Formulario de licorería : métodos industriales para la fabricación de bebidas alcohólicas /
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Jueces, criminalidad y control social en la ciudad de México a finales del siglo XVIII /
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Desencuentros con la tradición : los fieles y la desaparición de las cofradías de la ciudad de México en el siglo XVIII /
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Cata de ginebras /
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Vivir y beber en Malvinas : un antropólogo entre los kelpers /
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Un clero en transición : población clerical, cambio parroquial y política eclesiástica en el arzobispado de México, 1700-1749 /
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Un clero en transición : población clerical, cambio parroquial y política eclesiástica en el arzobispado de México, 1700-1749 /
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Libera tu mente del alcohol : recupera tu libertad y transforma tu vida /
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Arquitectura, ingeniería y administración virreinal : Nueva España en el siglo XVIII /
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La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
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El alcohol y los países en desarrollo : una perspectiva de salud pública /
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Bebidas : asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería /
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San Francisco Padremeh : el temprano cabildo indio y las cuatro parcialidades de México-Tenochtitlan (1549-1599) /
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Comerciantes, militares y sacerdotes vascos en el mundo hispánico del siglo XVIII : Gabriel María y Francisco María de Mendizábal a través de las cartas de Francisco Ignacio de Yraeta y Gabriel de Yturbe /
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Société minière et monde métis : le centre-nord de la nouvelle Espagne au XVIIIe siècle /
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Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
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La noche develada : la Ciudad de México en el siglo XIX /
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Niños de nadie : usos de la infancia menesterosa en el contexto borbónico /
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El consumo de drogas : radiografía de una sociedad adictiva : aportes y reflexiones desde un estado del arte /