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Más allá del azúcar : política, diversificación y prácticas económicas en Cuba, 1878-1930 /
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Los ingenios : colección de vistas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba /
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Palmira : historia, desarrollo económico e identidad cultural /
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Investigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión, Sucre /
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Caña de azúcar en el espléndido valle del río Cauca, Colombia : historia ambiental, conflictos ambientales y acción colectiva /
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Historias "amargas" en una tierra "dulce" : Itinerarios sobre los trabajos agrícolas de la caña de azúcar en el valle geográfico del río Cauca /
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De trabajadores a proveedores : la responsabilidad social empresarial y la tercerización laboral en los ingenios azucareros /
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Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar /
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Arechabala : azúcar y ron, 1878-1959 /
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Alejandro Heredia : el caudillo doctor /
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Léxico azucarero atlántico (siglos XVI-XVII) /
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Faros y pantanos : una historia de las prisiones provinciales argentinas (Córdoba, Santa Fe y Tucumán, 1853-1946) /
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La cadena productiva de la panela en Cajibío : una mirada desde Asocamp /
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Modelo de relaciones industriales y orientación sindical : El caso de la Refinería de Azúcar de Viña del Mar, 1930-1973 /
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Sin impacto comprobado : análisis de un impuesto a las bebidas azucaradas en el mercado laboral colombiano /
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El puerto del acero : historia de la siderurgia de Sagunto (1900-1984) /
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Mercado, ganado y territorio : haciendas y hacendados en el Oriente y el Magdalena Medio antioqueños (1920-1960) /
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Industria azucarera nacional 1952-1989 /
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El norte entre algodones : población, trabajo agrícola y optimismo en México, 1930-1970 /
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El poder de la carne : historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia /
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Vicente Ferrara y la industria pesada en Monterrey : proyectos, impactos y herencias /
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Historia del deporte obrero en España : (de los orígenes al final de la Guerra Civil) /