-
Pensar caníbal : una perspectiva amerindia de la guerra, lo sagrado y la colonialidad /
-
Historia natural del canibalismo : un sorprendente recorrido por la antropofagia desde la Antigüedad hasta nuestros días /
-
Canibalia : canibalismo, calibanismo, antropofagia cultural y consumo en América Latina /
-
El banquete humano : una historia cultural del canibalismo /
-
Antropofagia y cultura /
-
Canibalia : canibalismo, calibanismo, antropofagia cultural y consumo en América Latina /
-
Cuerpo, derecho y cultura : perspectivas interdisciplinarias sobre el cuerpo humano /
-
Imágenes de caníbales y salvajes del nuevo mundo : de lo maravilloso medieval a lo exótico colonial, siglos XV-XVII /
-
El espectáculo dramático-festivo del Corpus en la Salamanca del Renacimiento /
-
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
-
Comentarios del pueblo araucano II : la jimnasia nacional (juegos, ejercicios y bailes)
-
El principio arcóntico del patrimonio : origen, transformaciones y desafíos de los procesos de patrimonialización en Colombia /
-
Religiosidad campesina : la Virgen Peregrina del Valle de Longotoma /
-
La paradoja de Teseo : la representación del Carnaval de Barranquilla en Instagram /
-
La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
-
Planificación de la comunicación de eventos : estrategia e innovación en tiempos de inmediatez /
-
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
-
Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
-
Festivals in focus /
-
La antropología de la alimentación /
-
ABCDEventos : el diccionario de los eventos /
-
Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
-
Fiesta de picó : champeta, espacio y cuerpo en Cartagena, Colombia /
-
Incertidumbre y vida cotidiana : alimentación y salud en la ciudad de México /
