Tópico: Acides gras
Autor: American Oil Chemists' Society
Autor: Bailey, Alton Edward, 1907-1953
Ejemplares similares: Grasas y aceites en los alimentos :
- Aceites y grasas industriales : obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas /
- Inform
- Journal of the American Oil Chemists' Society
- Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de la calidad /
- The Journal of essential oil research
- El aceite de oliva y la salud /
Ejemplares similares: Aceites y grasas industriales :
- Inform
- Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos /
- Journal of the American Oil Chemists' Society
- Propiedades de los fluidos del yacimiento /
- Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de la calidad /
- El aceite de oliva y la salud /