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Servicio de vinos : elaboración, cata, conservación y normas generales de servicio /
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Los vinos de España : vistos por los viajeros europeos /
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Turismo del vino : análisis de casos internacionales /
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International journal of wine research
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Cata de cervezas /
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Cata de ginebras /
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Historia, territorio y cultura indígena : origen, auge y ocaso de la elaboración artesanal de mezcal en Matatlán, Oaxaca, México (capital mundial del mezcal) /
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Ley N° 18.455 : fija normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas acoholicas y vinagres /
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The Australian & New Zealand grapegrower & winemaker
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Cereal chemistry
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Elaboración de vinos : con ejercicios prácticos resueltos /
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Turismo gastronómico y enológico /
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Yo, el vino : la apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América española /
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Manual de vinificación : guía práctica para la elaboración de vinos /
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La vid y el vino en el Cono Sur de América, Chile y Argentina (1545-2019) : aspectos políticos, económicos, sociales, culturales y enológicos /
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Geología y vino en Zamora /
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Historia de la vid y el vino en España : edades antigua y media /
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Prevención de riesgos laborales : sector industria : riesgos específicos del trabajo en bodegas y cooperativas vinícolas /
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La vid, el vino y el CSIC : dos siglos de investigación = Vines, wines and the CSIC : two centuries of research /
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Journal of wine research
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El tratado de la vid de Louis Dussieux y el tratado del vino de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán : contextualización y estudio de la traducción de 1803 /
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Los pagos de viñas de Jerez de la Frontera en el siglo XV : tierra, mercado y propietarios /
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Manipulacion de alimentos /
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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) /
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Cata de vinos /
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Filantropía corporativa : influencia en la gestión empresarial vitivinícola /
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La Cataluña atlántica : aguardiente y tejidos en el arranque industrial catalán /
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Bebidas : asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería /