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Mostrando 1 - 9 Resultados de 9
  1. Imagen de Portada

    Cocinas mestizas de Chile : la olla deleitosa / por Montecino Aguirre, Sonia 1954-

    Publicado 2004
    Materias: “…COCINA CHILENA…”

    Libro
  2. Imagen de Portada

    Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile por Rokha, Pablo de 1894-1968

    Publicado 2012.
    Materias: “…Cocina chilena…”

    Libro
  3. Imagen de Portada

    Apuntes para la historia de la cocina chilena / por Pereira Salas, Eugenio 1904-1979

    Publicado 2007
    Materias: “…COCINA CHILENA HISTORIA…”

    Libro
  4. Imagen de Portada

    La olla deleitosa : cocinas mestizas de Chile / por Montecino Aguirre, Sonia 1954-

    Publicado 2005
    Materias: “…COCINA CHILENA…”

    Libro
  5. Imagen de Portada

    Historia y cultura de la alimentación en Chile /

    Publicado 2010
    Materias: “…COCINA CHILENA HISTORIA…”

    Libro
  6. Imagen de Portada

    Rincón chileno restaurante establecimiento de comida típica chilena por Arellano C., Carminia

    Publicado 1999.
    Materias: “…Cocina chilena…”
    Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC
    Tesis
  7. Imagen de Portada

    Alimentación tradicional atacameña / por Gómez Parra, Domingo

    Publicado 2004
    Materias: “…COCINA CHILENA CHILE SEGUNDA REGION…”

    Libro
  8. Imagen de Portada

    Kinam’M : gastronomía Haitiana en el paisaje alimentario de la Región Metropolitana por Egaña Rojas, Daniel

    Publicado [2021].

    Acceso electrónico al documento
    Libro
  9. Imagen de Portada

    Fuegos, hornos y donaciones: alimentación y cultura en Rapa Nui. Un ensayo antropológico por Montecino Aguirre, Sonia 1954-

    Publicado 2009.

    Libro

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