Cita APA (7a ed.)
Vilas, C., Arias-Méndez, A., García, M. R., Alonso, A. A., & Balsa-Canto, E. (2018). Toward predictive food process models: A protocol for parameter estimation. Critical Reviews in Food Science & Nutrition, 58(3), 436-450.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Vilas, Carlos, Ana Arias-Méndez, Míriam R. García, Antonio A. Alonso, y E. Balsa-Canto. "Toward Predictive Food Process Models: A Protocol for Parameter Estimation." Critical Reviews in Food Science & Nutrition 58, no. 3 (2018): 436-450.
Cita MLA (9a ed.)
Vilas, Carlos, et al. "Toward Predictive Food Process Models: A Protocol for Parameter Estimation." Critical Reviews in Food Science & Nutrition, vol. 58, no. 3, 2018, pp. 436-450.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.