Rutz, A. (2025). Der Beginn der kulinarischen Moderne: Carl Friedrich von Rumohrs »Geist der Kochkunst« im frühen 19. Jahrhundert. transcript.
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Rutz, Andreas. Der Beginn Der Kulinarischen Moderne: Carl Friedrich Von Rumohrs »Geist Der Kochkunst« Im Frühen 19. Jahrhundert. transcript, 2025.
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Rutz, Andreas. Der Beginn Der Kulinarischen Moderne: Carl Friedrich Von Rumohrs »Geist Der Kochkunst« Im Frühen 19. Jahrhundert. transcript, 2025.
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