Ramírez Dobud, M. F., & Seelenfreund Hirsh, A. (2010). El cambio alimentario en Rapa Nui: Usos, desusos y significados asociados a los alimentos en sus procesos de producción, distribución, preparación y consumo. Universidad Academia de Humanismo Cristiano.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ramírez Dobud, María Francisca, y Andrea Seelenfreund Hirsh. El Cambio Alimentario En Rapa Nui: Usos, Desusos Y Significados Asociados a Los Alimentos En Sus Procesos De Producción, Distribución, Preparación Y Consumo. Santiago, Chile: Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2010.
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Cita MLA (9a ed.)
Ramírez Dobud, María Francisca, y Andrea Seelenfreund Hirsh. El Cambio Alimentario En Rapa Nui: Usos, Desusos Y Significados Asociados a Los Alimentos En Sus Procesos De Producción, Distribución, Preparación Y Consumo. Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2010.
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