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    Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy). Etnografía de un plato andino por Carreras, Jesica

    Publicado 2019
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    Analitica de revista
  2. Imagen de Portada

    Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy). Etnografía de un plato andino por Carreras, Jesica, Pey, Laura

    Publicado 2019
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