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    La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina / by Bravo Velásquez, E. (Elizabeth)

    Published 2016.

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    Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Química y bioquímica de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Cenzano, Javier, Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Los microorganismos en los alimentos : curso de microbiología con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Fabricación de alimentos : guía ilustrada / by Cenzano, Inma, Madrid Vicente, Antonio

    Published [2024]
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    Estudio de las vitaminas y su importancia en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2025]
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    La calidad de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2025]
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    Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2024]
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    Tratamientos térmicos de conservación de los alimentos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2025]
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    Comí / by Caparrós, Martín, 1957-

    Published julio de 2013.

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    "Uixtocihuatl" o el simbolismo sagrado de la Sal / by Solares, Blanca

    Published c2012.
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    Alimentación humana : enfoque biocultural / by Álvarez de Luis, Amaia

    Published [2019]
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    La gastronomía prehispánica en México : tradiciones heredadas /

    Published 2008.

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    Comer y ser : raíces gastronómicas de México / by Armella Spitalier, Nathalie, Camacho, Vicente, Franch, Paulina, Villanueva, Carlos (Curator)

    Published 2012.

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    Alimentación y nutrición aplicada /

    Published [2018]

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    Educación en bioética y alimentos genéticamente modificados / by Ramírez Gil, Felipe

    Published [2020]

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    Transición de la alimentación en Bogotá / by Martínez Velandia, Luis Ernesto

    Published [2021]

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    Comprar, conservar y congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z / by Galiano, Cristina

    Published [2013]

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