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    La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina / by Bravo Velásquez, E. (Elizabeth)

    Published 2016.

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    Cambio climático, biodiversidad y sistemas agroalimentarios : avances y retos a 10 años de la Ley Orgánico de Régimen de la Soberanía Alimentaria en Ecuador /

    Published 2020.

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    La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    Fabricación de alimentos : guía ilustrada / by Cenzano, Inma, Madrid Vicente, Antonio

    Published [2024]
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    Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2025]
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    La calidad de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / by Madrid Vicente, Antonio

    Published [2023]
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    La senda de la innovación gastronómica : una guía para potenciar negocios de restauración mediante la innovación continua / by India Díaz, Jesús

    Published [2020]

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    Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos / by Plou, Francisco J., Sandoval Fabián, Georgina Coral

    Published 2012.

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    Operaciones unitarias en la industria alimentaria / by Zarzosa González, Héctor J., Guerrero Barrios, Ángel

    Published [2021]

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    CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / by Martín Linares, Ma. Ángeles, Rodríguez Pérez, José

    Published [2023]

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    Auditoría del sistema APPCC / by Couto Lorenzo, Luís, 1961-

    Published [2020]

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    Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España / by Ordóñez Sánchez, José Ignacio

    Published 2015.

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    Higiene e inspección de carnes. by Moreno García, B. (Benito)

    Published 2015.

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    Higiene e inspección de carnes. by Moreno García, B. (Benito)

    Published [2015]

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    Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho / by Rodríguez Cachón, Teresa

    Published [2020]

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    Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria / by Martínez Gabarrón, Antonio

    Published [2011]

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    Análisis prospectivo para la agroindustrialización y exportación de los productos hortícolas de Nariño : caso brócoli (brassica oleracea i. var. italica) / by Argote Vega, Francisco Emilio, Insuasty Cuéllar, María Angélica

    Published [2012]
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    La cadena de valor de los ingredientes naturales del biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC / by Rugeles, Laura, Ortiz, Javier (Economist), Guaitero, Bladimir, Huertas, David Alejandro

    Published 2011.
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    Manual de prácticas de ingeniería de alimentos : propiedades, operaciones y bioprocesos / by Contento, Ricardo

    Published [2009]
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    Desperdicio alimentario : gestión y prevención /

    Published [2023]

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