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Productos cárnicos españoles : denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas / por Madrid Vicente, Antonio

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Tecnologías emergentes para la conservación de alimentos / por Gelvez Ordoñez, Victor Manuel

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La función del envase en la conservación de alimentos / por Povea Garcerant, Ismael

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La carnicería y mi vida profesional / por Iglesias Álvarez, César

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