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MF0257_1 : servicio básico de restaurante-bar / por Flores Alegría, Adrián, Chacón Camaches, Antonio, Lorca Romero, Enrique

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MF0258_1 : aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas / por Flores Alegría, Adrián, Chacón Camaches, Antonio, Lorca Romero, Enrique

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¡A su salud! : sociabilidades, libaciones y prácticas populares en la ciudad de México a principios del siglo XX / por Pulido Esteva, Diego, 1981-

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Servicio básico de restaurante y bar / por Flores Alegría, Adrián, Chacón Camaches, Antonio, Lorca Romero, Enrique

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Bebidas : asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería / por Riva García, José Ángel de la, 1969-

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Gestión del bar y cafetería : estrategias de éxito para su creación, organización y control / por Rosell Salvó, Jordi, 1973-

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La bodega / por Blasco Ibáñez, Vicente, 1867-1928

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La isla de las mil historias / por Banner, Catherine

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Anfitrión : cómo deleitar a sus comensales / por Bermúdez Rodríguez, Mauricio

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Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / por De Bonis, Germán

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Apuntes para la historia de los sociolugares / por Páramo, Pablo

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