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Trabajadoras : la importancia de las cocineras pampinas en la construcción de la tradición gastronómica tarapaqueña (1929-1941)
por
Gavilán Arredondo, Josefa
Publicado 2022.
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Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC
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Biblioteca
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Tipo de item
Tesis
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Clasificacion
TLHIS 231
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Autor
Bravo Vargas, Viviana
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Gavilán Arredondo, Josefa
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Lenguaje
español
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Ámbito geográfico
Chile
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Tarapacá
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Tarapacá (Chile : Provincia)
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