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  1. Imagen de Portada

    Alimentación hospitalaria.

    Publicado [2013]

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    Alimentación hospitalaria.

    Publicado [2013]

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  3. Imagen de Portada

    Cocina hospitalaria para pinches /

    Publicado [2012]

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  4. Imagen de Portada

    Ayudantes de cocina /

    Publicado [2012]

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  5. Imagen de Portada

    Actualización de pinches /

    Publicado [2012]

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  6. Imagen de Portada

    Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físico-ambientales /

    Publicado [2012]

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  7. Imagen de Portada

    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) /

    Publicado [2015]

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  8. Imagen de Portada

    Elaboración culinaria básica /

    Publicado [2018]

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  9. Imagen de Portada

    Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : ofertas gastronómicas sencillas y atractivas / por Villegas, Almudena

    Publicado [2012]

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  10. Imagen de Portada

    Modelo de medición y evaluación de la calidad en el servicio restaurantero / por Guzmán López, Artemiza

    Publicado [2016]
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  11. Imagen de Portada

    Restaurants & institutions

    Publicado [©1981]-
    Full text available from Research Library: 01/01/1996 to 04/30/2010
    Electrónico Revista

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