Resultados de búsqueda - "Meat."

Ciencia de la carne : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / por Cenzano, Inma, Madrid Cenzano, Javier

Materias: “…Meat.…”
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Productos cárnicos españoles : denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas / por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Meat Preservation.…”
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Guía fácil para el manejo de la carne / por López Camacho, Vicenta, Pellicero López, Begoña

Materias: “…Meat cutting.…”

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National provisioner

Materias: “…Meat industry and trade Periodicals.…”

Full text available from Research Library: 01/01/1998 to present

Agroindustrialización de la carne de cuy : (Cavia porcellus) / por Argote Vega, Francisco Emilio, Cuervo Mulet, Raul Alberto

Materias: “…Meat industry and trade.…”
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Libre empresa : o nacionalización en la industria de la carne / por Puiggrós, Rodolfo, 1906-1980

Materias: “…Meat industry and trade Argentina.…”

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Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria / por Sánchez Rodríguez, José Antonio

Materias: “…Meat Quality.…”

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Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos / por Rodríguez Andrade, Ruth, Góngora Marín, Paula Alejandra, Amado Agudelo, Natalia, Santamaría Gaona, Juan Pablo, Cerquera Gómez, Pedro Pablo

Materias: “…Meat microbiology.…”

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Higiene e inspección de carnes. por Moreno García, B. (Benito)

Materias: “…Meat industry and trade Spain.…”

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Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / por Bello Gutiérrez, José

Materias: “…Meat Quality.…”

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La carnicería y mi vida profesional / por Iglesias Álvarez, César

Materias: “…Meat Preservation.…”

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Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos.

“…49th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) : 31st August to 5th September 2003…”

Full text available from Research Library: 01/01/2013 to present

Eating horses : the evolutionary significance of hippophagy / por Levine, Marsha A.

Cultural anthropology : Journal of the society for cultural anthropology.

Tabla de Contenidos: “…Introduction: Values of value -- Hunting for the virgin: meat, money, and memory in Tetiz, Yucatán -- Inalienable Commodities: the production and circulation of silver and patrimony in a Mexican Minning Cooperative -- Tourism, Charity, and Profit: the movement of money in Morocaan Jewish Pilgrimage -- Incorporating a Malaysian Nation -- The storm we call dollars: determining value and belief in El Salvador and the United States.…”