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Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / por De Bonis, Germán

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Administración estratégica del turismo : planificación y gestión de la empresa turística / por Paniego, Alfredo Gustavo

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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / por Feijoó, José Luis, Laura García, Mónica, Claudia Degrossi, María

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Aprendizaje vinculante : desarrollos conceptuales en el campo de la enseñanza de la matemática / por Grass, Jorge José L., Villlanueva, Guillermo Mario

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Canales de distribución : gestión comercial y logística / por Paz, Hugo Rodolfo

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Ceremonial empresarial : el ceremonial de relaciones públicas / por Di Génova, Antonio Ezequiel

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Cómo organizar eventos con éxito / por Jijena Sánchez, Rosario

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Comunicación política, hoy : encuentros, tensiones y rupturas / por Morelli, Silvina R.

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Comuníquese (veamos cómo) : nuevos abordajes para viejos problemas / por Morelli, Silvina R.

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Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente / por De Bonis, Germán

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Design thinking en el turismo : técnicas para el diseño de experiencias memorables / por Prieto, Maísa F.

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El planeamiento estratégico en hotelería / por Feijoó, José Luis, Rodríguez Carballo, Silvina, Laura García, Mónica

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El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas / por Feijoó, José Luis

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En busca de lo audible : ensayos críticos acerca del tratado de los objetos musicales de Pierre Schaeffer desde un abordaje multidisciplinario / por Eiriz, Claudio

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Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI / por Fabbroni, Mariana Celina

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GES-COM : gestión estratégica de comunicación institucional : un enfoque innovador sobre comunicación en empresas e instituciones / por Di Génova, Antonio Ezequiel

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Gestión política y comunicación : buenas prácticas en la implementación de proyectos municipales / por Morelli, Silvina R.

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Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores/empresarios, trabajadores y estudiantes / por Ciallella, César, Gabriel, Edgar

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La comunicación en el turismo / por Palazzolo, Soledad

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La empresa pendiente : cambio organizacional a través de personas / por Fernández Belda, Jorge

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