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Alimentación durante la infancia desde el primer día /
Published 2022.
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Disponibilidad de alimentos básicos Chile 1965-1979 /
Published 1981Subjects: “…ALIMENTACION ASPECTOS SOCIALES…”
Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC
Libro -
La agricultura campesina y el mercado de alimentos : el caso de Haiti y el de la República Dominicana.
Published 1984Subjects: “…ALIMENTACION REPUBLICA DOMINICANA…”
Libro -
Un intento de planificación alimentaria integral : el programa pan-dri de Colombia.
Published 1983Subjects: “…ALIMENTACION…”
Libro -
El derecho a la alimentación, una contribución a la paz /
Published 1986Subjects: “…ALIMENTACION ASPECTOS SOCIALES…”
Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC.
Analitica de revista -
Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /
Published [2019]
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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN CHILE, SIGLO XX. UNA MIRADA HISTORIOGRÁFICA
Published 2019“…Este artículo ofrece una reflexión crítica sobre el estado del conocimiento en materia de alimentación y nutrición en Chile. Para ello se analiza la producción historiográfica y los tratamientos que se han hecho al tema desde la perspectiva del consumo, la cultura y la salud. …”
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Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España.
Published 2002Subjects: “…ALIMENTACION HABITOS Y COMPORTAMIENTOS…”
Libro -
Pensar/comer : una aproximación filosófica a la alimentación /
Published 2023.
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Guía de alimentación para personas con Síndrome de Down /
Published [2014]
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Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) /
Published [2012]
Digitalia Hispánica
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La alimentación en la actividad física y el deporte /
Published [2018]
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Situación nutricional de los menores de 15 años y de la alimentación entregada por ollas comunes.
Published 1985Subjects: “…ALIMENTACION…”
Libro -
Estudio sobre la (s) representaciones sociales del cuerpo en la comunidad virtual Princesa Lorelei (Pro Ana y Mia)
Published 2015.Subjects: “…ALIMENTACION…”
Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC
Tesis -
Externalización del Servicio de Alimentación del Hospital San Camilo de San Felipe.
Published 1999Tesis -
El hambre y la abundancia : historia y cultura de la alimentación en Europa.
Published 1993Subjects: “…ALIMENTACION HISTORIA…”
Libro -
Nutrición oncológica : guía de alimentación para vivir mejor /
Published [2016]“…Guía de alimentación para vivir mejor…”
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