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La instancia subversiva : decir lo femenino, ¿es posible? /
Publicado [2025]
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Orbe medieval : mapas y cultura en la Edad Media /
Publicado [2025]
Digitalia Hispánica
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Avernalia : sucesos inexplicables en la antigüedad /
Publicado [2025]
Digitalia Hispánica
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Casas : hacer política con (la, nuestra, tu) vivienda /
Publicado [2025]
Digitalia Hispánica
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Subjetividad, tiempo y alteridad : diálogos entre filosofía y psicoanálisis /
Publicado [2025]
Digitalia Hispánica
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Ventanas al pasado : la reconstrucción de la historia con imágenes /
Publicado [2025]
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Sonidos del corazón : una historia sobre la música que cambió el mundo /
Publicado [2012]
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Taller de cuentacuentos : guía para ser un buen narrador de cuentos infantiles /
Publicado [2012]
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Ciencia de la leche y los productos lácteos : con ejercicios prácticos resueltos /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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Los aditivos en los alimentos : con las respuestas a las preguntas que todos nos hacemos /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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Ciencia y tecnología del agua : estudio de su composición, propiedades, aplicaciones y tratamientos de potabilización /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos /
Publicado [2024]Digitalia Hispánica
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La biomasa como alternativa a los combustibles fósiles : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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