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    Los Solesio : historia de una familia andaluza, 1780-1901 por Moreno Alonso, Manuel, 1951-

    Publicado 2009.
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    Ciencia de la leche y los productos lácteos : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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    La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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    Los aditivos en los alimentos : con las respuestas a las preguntas que todos nos hacemos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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    Ciencia y tecnología del agua : estudio de su composición, propiedades, aplicaciones y tratamientos de potabilización / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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    Ciencia de la carne : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / por Cenzano, Inma, Madrid Cenzano, Javier

    Publicado [2023]
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  7. Imagen de Portada

    Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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    Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2024]
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  9. Imagen de Portada

    La biomasa como alternativa a los combustibles fósiles : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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  10. Imagen de Portada

    Manual básico de fabricación de helados : con ejercicios prácticos resueltos / por Cenzano, Inma, Esteire, Eva, Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2024]
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  11. Imagen de Portada

    Guía ilustrada de la dieta mediterránea / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2024]
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  12. Imagen de Portada

    Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2025]
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  13. Imagen de Portada

    Importancia de las proteínas en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2025]
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  14. Imagen de Portada

    Curso de formación sobre energía solar e instalaciones solares : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2023]
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  15. Imagen de Portada

    Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2025]
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  16. Imagen de Portada

    Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos / por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado [2024]
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  17. Imagen de Portada

    Contra el cambio : un hiperviaje al apocalipsis climático / por Caparrós, Martín, 1957-

    Publicado [2010]

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    La caída de Madrid / por Chirbes, Rafael, 1949-2015

    Publicado [2015]

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    El hambre / por Caparrós, Martín, 1957-

    Publicado [2014]

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    El amigo del desierto : relato de una vocación / por Ors, Pablo J. d', 1963-

    Publicado [2015]

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