Resultados de búsqueda - "Cacao."

Cacao : producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina /

Tabla de Contenidos: “…Almendras de cacao en tumbas, aldeas y huertos : estudios arqueobotánicos de macrorrestos de Theobroma cacao L. en el área maya / Roberto García Moll, Mario M. …”

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Bionanotecnología aplicada al cultivo de Theobroma cacao L. /

Materias: “…Cacao.…”
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Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao / por Quintana Fuentes, Lucas Fernando, García Jerez, Alberto

Materias: “…Cacao Quality.…”

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Cacaos y tigres de papel por Rettberg, Angelika

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Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa / por Madrid Vicente, Antonio

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Cacaos y tigres de papel : el gobierno de Samper y los empresarios colombianos / por Rettberg, Angelika

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Viotá en torno al cacao : diseño de una ruta turística como contribución en el desarrollo comunitario de los productores de cacao en Viotá / por Amaya Hernández, Leidy Tatiana

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De cacao, cadmio y micorrizas : un vínculo genético insospechado / por Fernández Lizarazo, John Cristhian, Rodríguez Villate, Alia

Materias: “…Cacao Colombia.…”

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Chocolatería y confitería ecuatoriana : guía pedagógica / por Espinoza Muñoz, María Daniela, Maldonado Fuentes, Hugo Roberto, Lasso Garzón, Freddy Xavier

Materias: “…Cacao Ecuador.…”

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El cacao Guayaquil en Nueva España, 1774-1812 : (política imperial, mercado y consumo) / por Miño Grijalva, Manuel

Materias: “…Cacao Ecuador Guayas (Province) History.…”

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Cacao 3 (Cc 3), arte rupestre del formativo temprano en Antofagasta de la Sierra, Catamarca, Argentina / por Martel, Alvaro Rodrigo

Los oligarcas del Cacao: ensayo sobre la acumulación originaria en el Ecuador: hacendados cacaoteros, banqueros, exportadores y comerciantes en Guayaquil (1890-1910) / por Guerrero, Andrés

Análisis de la estructura del comercio del cacao, subproductos y derivados en el mercado internacional / por Roa Ortiz, Santiago Andrés, Sánchez Perilla, Johanna Alejandra, Roa Ortiz, Santiago Andrés

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El papel del cacao en la historia del virreinato del Nuevo reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830 / por Restrepo M., Cecilia, Zarama Rincón, Rosa Isabel, 1967-

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Chocolate, política y construcción de paz : una etnografía de la comunidad de paz de San José de Apartadó, Colombia / por Burnyeat, Gwen

Materias: “…Cacao growers Colombia San José de Apartadó Social conditions.…”

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De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas /

Tabla de Contenidos: “…De productos desconocidos a alimentos familiares / Emma Martinell Gifre -- Los procesos de denominación de la nueva realidad americana / Antonio Torres -- El camino de un texto, el camino de las palabras / Erla Erlendsdóttir -- Indoamericanismos relativos a comidas y bebidas en el español europeo : tres muestras léxicas / José María Enguita Utrilla -- De la tierra al plato : las voces tomàquet, blat de moro y patata en catalán / Rafael Cala Carvajal -- Lo que vino de América : coca (coca), goiaba (guayaba) y maís (maíz) : la recepción de esas voces en la lengua portuguesa / Elena Losada Soler e Ignacio Vázquez Diéguez -- La aparición en la lengua francesa de algunos términos relativos a la alimentación procedentes de lenguas amerindias / Marie-Christine Gomez-Géraud -- Maíz, cacao y chocolate en italiano / Luciano Formisano -- De tierras de América a hablas de Cerdeña : pápa, tomatl, mahiz / Myriam Mereu -- Denominaciones de alimentos americanos en rumano / Joan Fontana i Tous e Ingmar Söhrman -- Voces de alimentos americanos en alemán / Waltraud Weidenbusch -- Denominaciones de alimentos americanos en holandés : chocolate, tomate, maíz y algunas más / Robert de Jonge -- El viaje de tres voces de lenguas indígenas americanas al inglés : guayaba, aguacate, papaya / Frances Luttikhuizen -- Maíz, patata y tomate en los Países Nórdicos : Dinamarca, Islandia, Noruega y Suecia / Erla Erlendsdóttir -- Cacao, tomate y patata en búlgaro / Boriana Kiuchukova-Petrinska -- Tres nahuatlismos en checo y en eslovaco: cokoláda chocolate, kakao cacao y cili chile / Ivo Buzek y Zuzana Ďadʹová-- Chocolate, maíz, papa y tomate en Polonia / Marzena Chrobak -- Denominaciones de alimentos americanos en la lengua rusa / Elena Kóreneva -- La llegada de la patata, el tomate y el chocolate a Grecia / Alicia Villar Lecumberri -- Alimentos comunes desde Latinoamérica a Turquía / Nesrin Karavar -- Chocolate, cacao y aguacate en húngaro / Nóra Rószavári -- La suerte de tres voces de América en finés : el caso de avokado, suklaa y mate(-tee) / Anton Granvik.…”

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La gastronomía prehispánica en México : tradiciones heredadas /

Tabla de Contenidos: “…La cocina prehispánica símbolo de identidad -- La comida prehispánica -- Alimentos representativos -- Maiz -- Frijol y Chile -- Amaranto -- Cacao -- Insectos -- Nopal -- 2. La gastronomía en lo social, cultural y ritual de México -- De México para el mundo -- Del mundo para México -- El mestizaje culinario -- Comidas de fiesta -- Dulces -- Bebidas -- El pulque -- 3. …”

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De la plata a la cocaína: cinco siglos de historia económica de Amèrica Latina, 1500-2000.

La feminización del campo mexicano en el siglo XXI : localismos, transnacionalismos y protagonismos /

Tabla de Contenidos: “…Feminizaciones entre experiencias y reflexiones del México rural / Ivonne Vizcarra Bordi -- La feminización del campo mexicano y las relaciones de género : un panorama de investigaciones recientes / Soledad González Montes -- Feminidades rurales emergentes y viejas estrategias gubernamentales / Gisela Espinosa Damián -- Feminización y desigualdades en cifras del medio rural mexiquense : acercamientos metodológicos / Ivonne Vizcarra Bordi y Mariela Loza Torres -- Maternidad y femininidad mazahua : un binomio en debate / Ivonne Vizcarra Bordi y Nadia Marín Guadarrama -- Participación económica femenina en el mercado de trabajo rural del municipio de Coatepec Harinas, Estado de México / Elizabeth Guadalupe Chong González y Francisco Herrera Tapia -- Mariposas en el semidesierto de Mazapil, Zacatecas : el trabajo de las mujeres en la mina "Peñasquito" / Humberto de Luna López -- Empobrecimiento, envejecimiento y feminización del campo mexicano : la economía del cacao en Cárdenas, Tabasco / Verónica Vázquez García y María de los Ángeles Pérez-Villar -- Inclusión y segregación de mujeres rarámuris jornaleras en la región manzanera de Chihuahua / Beatriz Martínez Corona y José Álvaro Hernández Flores -- Estrategias de subsistencia y la feminización del espacio público de las mujeres zapatecas de San Bartolomé Quialana, Oaxaca / Evelyn Puga Aguirre-Sulem -- Cambios en el "aqui," de "aquello" ganado en el "allá" : la feminización de la migración y sus efectos en mujeres rurales tlaxcaltecas / Aurelia Flores Hernández, Landy Ley Cuatepotzo Cortés y Adelina Espejel Rodríguez -- ¿Feminización en la construcción de la vivienda rural? …”
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