Resultados de búsqueda - "Cusi Cusi"

Diálogos intra e interepistémicos en Cusi Cusi acerca del tiempo. Un ejercicio reflexivo por Vaquer, José María, Carboni, Bárbara, Petit de Murat, Facundo, Di Tullio, Martina

“…El ejercicio consiste en utilizar el análisis de una serie de entrevistas etnográficas realizadas en Cusi Cusi (Rinconada, Jujuy), en las cuales buscamos interpretar las categorías de tiempo y espacio en la lógica de sus habitantes y ponerlas en diálogo con nuestras lógicas científicas. …”
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Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy). Etnografía de un plato andino por Carreras, Jesica, Pey, Laura

“…A partir de un trabajo de campo llevado a cabo durante su preparación en la comunidad de Cusi Cusi (Puna de Jujuy, Argentina), buscamos rastrear los sentidos y las prácticas que se encuentran envueltos en esta comida tradicional que suelen cocinar las mujeres cuseñas en momentos festivos. …”
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