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    <title>Resultados para "Food"</title>
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      <title>La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina /</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Bravo Velásquez, E. (Elizabeth)</author>
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      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Bravo Velásquez, E. (Elizabeth)</dc:creator>
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      <title>La soberanía alimentaria contada por sus actores /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:date>2018</dc:date>
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      <title>Cambio climático, biodiversidad y sistemas agroalimentarios : avances y retos a 10 años de la Ley Orgánico de Régimen de la Soberanía Alimentaria en Ecuador /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGABYALA0344</link>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
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      <title>Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Jara, Miguel, 1971-</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Jara, Miguel, 1971-</dc:creator>
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      <title>La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Los aditivos en los alimentos : con las respuestas a las preguntas que todos nos hacemos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGAMVED0005</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Química y bioquímica de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Cenzano, Javier</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Cenzano, Javier</dc:creator>
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      <title>Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Los microorganismos en los alimentos : curso de microbiología con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Guía ilustrada de la dieta mediterránea /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Fabricación de alimentos : guía ilustrada /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Cenzano, Inma</author>
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      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Cenzano, Inma</dc:creator>
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      <title>Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
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      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Estudio de las vitaminas y su importancia en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>La calidad de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Manipulación de los alimentos : intoxicaciones e infecciones de origen alimentario : con casos prácticos resueltos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGAMVED0039</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Curso de manipulador de alimentos /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Cenzano, Inma</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Cenzano, Inma</dc:creator>
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      <title>Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Tratamientos térmicos de conservación de los alimentos /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGAMVED0049</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Comí /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2013 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Caparrós, Martín, 1957-</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2013</dc:date>
      <dc:creator>Caparrós, Martín, 1957-</dc:creator>
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      <title>El hambre /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGANAGRA0641</link>
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      <author>Caparrós, Martín, 1957-</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>Caparrós, Martín, 1957-</dc:creator>
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    <item>
      <title>"Uixtocihuatl" o el simbolismo sagrado de la Sal /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGANT0317</link>
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      <author>Solares, Blanca</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Solares, Blanca</dc:creator>
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    </item>
    <item>
      <title>Alimentación humana : enfoque biocultural /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGANT0559</link>
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      <author>Álvarez de Luis, Amaia</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Álvarez de Luis, Amaia</dc:creator>
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      <title>A day without sugar /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGARTEP0104</link>
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      <author>De Anda, Diane</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>De Anda, Diane</dc:creator>
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      <title>Sofía and the purple dress /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGARTEP0170</link>
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      <author>Bertrand, Diane Gonzales</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Bertrand, Diane Gonzales</dc:creator>
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      <title>The triple banana split boy /</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGARTEP0175</link>
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      <author>Corpi, Lucha, 1945-</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2009</dc:date>
      <dc:creator>Corpi, Lucha, 1945-</dc:creator>
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      <title>La gastronomía prehispánica en México  : tradiciones heredadas /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:date>2008</dc:date>
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      <title>Comer y ser : raíces gastronómicas de México /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Armella Spitalier, Nathalie</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Armella Spitalier, Nathalie</dc:creator>
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      <title>Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza /</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGBONART0138</link>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
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      <title>Grano de sal y otros cristales /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Castañón, Adolfo, 1952-</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Castañón, Adolfo, 1952-</dc:creator>
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      <title>Alimentación y nutrición aplicada /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
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      <title>Educación en bioética y alimentos genéticamente modificados /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Ramírez Gil, Felipe</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Ramírez Gil, Felipe</dc:creator>
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      <title>Hacia una didáctica de la nutrición : herramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricional /</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2015 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGBRUJ092</link>
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      <author>Navarro Granell, Alicia</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2015</dc:date>
      <dc:creator>Navarro Granell, Alicia</dc:creator>
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      <title>Neuromarketing gastronómico /</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Ponce, Claudio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Ponce, Claudio</dc:creator>
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      <title>Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Ponce, Claudio</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Ponce, Claudio</dc:creator>
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      <title>Transición de la alimentación en Bogotá /</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Martínez Velandia, Luis Ernesto</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Martínez Velandia, Luis Ernesto</dc:creator>
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      <title>La senda de la innovación gastronómica : una guía para potenciar negocios de restauración mediante la innovación continua /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>India Díaz, Jesús</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>India Díaz, Jesús</dc:creator>
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      <title>Comprar, conservar y congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2013 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGBUBOK0144</link>
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      <author>Galiano, Cristina</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2013</dc:date>
      <dc:creator>Galiano, Cristina</dc:creator>
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      <title>Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Ortega Jorge, Ángel</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Ortega Jorge, Ángel</dc:creator>
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      <title>Elaboración culinaria básica MF0256 /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Ortega Jorge, Ángel</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Ortega Jorge, Ángel</dc:creator>
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      <title>Transitions in North Africa in times of scarcity : finance, employment, energy &amp; food : the Mediterranean in a multipolar world up to 2030</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGCIDOB057</link>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
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      <title>Comer fuera en América Latina /</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:date>2025</dc:date>
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      <title>Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>Procedimiento de la Conferencia</dc:format>
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      <dc:date>2019</dc:date>
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      <title>Territorios, seguridad y soberanía alimentaria : retos para el futuro /</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2019</dc:date>
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      <title>Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Plou, Francisco J.</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Plou, Francisco J.</dc:creator>
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      <title>Los falsos mitos de la alimentación /</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Herrero, Miguel (Food consultant)</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Herrero, Miguel (Food consultant)</dc:creator>
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      <title>Los alimentos ultraprocesados /</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Sánchez Perona, Javier</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Sánchez Perona, Javier</dc:creator>
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      <title>Los superalimentos /</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 17:14:10 -0300</pubDate>
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      <author>Pérez-Jiménez, Jara</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
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      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Pérez-Jiménez, Jara</dc:creator>
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      <title>Las moléculas que comemos /</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 17:14:10 -0300</pubDate>
      <link>https://descubridor.academia.cl/Record/DIGCSIC0683</link>
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      <author>Rodríguez-Tarduchy Segovia, Gemma</author>
      <dc:format>Electrónico</dc:format>
      <dc:format>eBook</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Rodríguez-Tarduchy Segovia, Gemma</dc:creator>
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