Resultados de búsqueda - "Food science."

Food science & nutrition

“…Food science and nutrition…”

Full text available from Research Library: 01/01/2013 to present

Nutrition & food science

“…Nutrition and food science…”

Full text available from Research Library: 01/01/1995 to 1 year ago

Italian journal of food science IJFS = Rivista italiana di scienza degli alimenti.

Full text available from Research Library: 01/01/2010 to present

International journal of food sciences and nutrition

Materias: “…Food Science & Technology.…”

Full text available from Research Library: 09/01/1996 to 11/30/2000

Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) / por Bello Gutiérrez, José

Materias: “…Food science.…”

Digitalia Hispánica

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos = Advance in food science and engineering /

Materias: “…Food science Congresses.…”

Digitalia Hispánica

Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Food science.…”
Digitalia Hispánica

Alimentos : bromatología / por Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, Blanco Blasco, Teresa

Materias: “…Food science.…”

Digitalia Hispánica

El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI /

Materias: “…Food science Latin America.…”

Digitalia Hispánica