Resultados de búsqueda - "Meat."

Ciencia de la carne : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / por Cenzano, Inma, Madrid Cenzano, Javier

Materias: “…Meat.…”
Digitalia Hispánica

Productos cárnicos españoles : denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas / por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Meat Quality.…”
Digitalia Hispánica

Guía fácil para el manejo de la carne / por López Camacho, Vicenta, Pellicero López, Begoña

Materias: “…Meat cutting.…”

Digitalia Hispánica

National provisioner

Materias: “…Meat industry and trade.…”

Full text available from Research Library: 01/01/1998 to present

Agroindustrialización de la carne de cuy : (Cavia porcellus) / por Argote Vega, Francisco Emilio, Cuervo Mulet, Raul Alberto

Materias: “…Meat products.…”
Digitalia Hispánica

Libre empresa : o nacionalización en la industria de la carne / por Puiggrós, Rodolfo, 1906-1980

Materias: “…Meat industry and trade Argentina.…”

Digitalia Hispánica

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria / por Sánchez Rodríguez, José Antonio

Materias: “…Meat Quality.…”

Digitalia Hispánica

Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos / por Rodríguez Andrade, Ruth, Góngora Marín, Paula Alejandra, Amado Agudelo, Natalia, Santamaría Gaona, Juan Pablo, Cerquera Gómez, Pedro Pablo

Materias: “…Meat microbiology.…”

Digitalia Hispánica

Higiene e inspección de carnes. por Moreno García, B. (Benito)

Materias: “…Meat industry and trade Spain.…”

Digitalia Hispánica

Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / por Bello Gutiérrez, José

Materias: “…Meat Quality.…”

Digitalia Hispánica

La carnicería y mi vida profesional / por Iglesias Álvarez, César

Materias: “…Meat Preservation.…”

Digitalia Hispánica