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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN CHILE, SIGLO XX. UNA MIRADA HISTORIOGRÁFICA
Publicado 2019“…Para ello se analiza la producción historiográfica y los tratamientos que se han hecho al tema desde la perspectiva del consumo, la cultura y la salud. …”
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Desarrollo Económico y Economía de la Solidaridad. El desarrollo como expansión transformación y perfeccionamiento de la economía en el tiempo /
Publicado 2001Analitica de revista -
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