Resultados de búsqueda - "gastronomía"

¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos /

“…Gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos…”

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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

“…Gastronomía, tradición e identidad en América Latina…”

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Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / por De Bonis, Germán

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Administración estratégica del turismo : planificación y gestión de la empresa turística / por Paniego, Alfredo Gustavo

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / por Feijoó, José Luis, Laura García, Mónica, Claudia Degrossi, María

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente / por De Bonis, Germán

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Design thinking en el turismo : técnicas para el diseño de experiencias memorables / por Prieto, Maísa F.

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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El planeamiento estratégico en hotelería / por Feijoó, José Luis, Rodríguez Carballo, Silvina, Laura García, Mónica

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas / por Feijoó, José Luis

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI / por Fabbroni, Mariana Celina

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores/empresarios, trabajadores y estudiantes / por Ciallella, César, Gabriel, Edgar

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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La comunicación en el turismo / por Palazzolo, Soledad

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La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / por Kusmin, Otilia

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Manual de derecho del turismo : versión actualizada conforme el Código Civil y Comercial de la Nación / por Dangelo Martínez, Federico H., Busto, Eugenio del, Aramburu, Santiago

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Metodología de la investigación social aplicada al turismo / por Oliva, Miguel F., Lonardi, Pablo

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Turismo de reuniones : mercado, marketing y gestión de destinos / por Nardone, Arnaldo

“…Colección Hotelería, gastronomía y turismo.…”

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El imperio de los signos por Barthes, Roland

Comportamiento de los sujetos en el Barrio Italia : y la construcción de los espacios de consumo por González Soto, Tomás