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Ciencia y tecnología del agua : estudio de su composición, propiedades, aplicaciones y tratamientos de potabilización / por Madrid Vicente, Antonio

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Ciencia de la carne : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / por Cenzano, Inma, Madrid Cenzano, Javier

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Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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La biomasa como alternativa a los combustibles fósiles : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Manual básico de fabricación de helados : con ejercicios prácticos resueltos / por Cenzano, Inma, Esteire, Eva, Madrid Vicente, Antonio

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Guía ilustrada de la dieta mediterránea / por Madrid Vicente, Antonio

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Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Importancia de las proteínas en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos / por Madrid Vicente, Antonio

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Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos / por Madrid Vicente, Antonio

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Arte de hablar : gramática filosófica de la lengua castellana (reproducción facsímil) / por Benot, Eduardo, 1822-1907

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El sin par Sancho Panza : parodia y creación / por Urbina, Eduardo

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Orígenes y sociología del tema celestinesco / por Márquez Villanueva, Francisco

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La ética mira a la izquierda / por Guisán, Esperanza

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Del sentido de vivir y otros sinsentidos / por Ortiz-Osés, Andrés, 1943-

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El Quijote y su laberinto vital / por Alonso-Fernández, Francisco, 1924-

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Los combates de la ironía : risas premodernas frente a excesos modernos / por González Alcantud, José Antonio

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Desclasificados : pluralismo lógico y violencia de la clasificación / por García Gutiérrez, Antonio

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Justicia de las víctimas : terrorismo, memoria, reconciliación / por Mate, Reyes

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