Resultados de búsqueda - A.T.E

Geografía de experiencias : la recuperación del pasado en los espacios textuales de dos autoras latinoamericanas / por Mesa González, Cinta

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Ciencia de la leche y los productos lácteos : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Ciencia y tecnología del agua : estudio de su composición, propiedades, aplicaciones y tratamientos de potabilización / por Madrid Vicente, Antonio

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Ciencia de la carne : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / por Cenzano, Inma, Madrid Cenzano, Javier

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Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Manual básico de fabricación de helados : con ejercicios prácticos resueltos / por Cenzano, Inma, Esteire, Eva, Madrid Vicente, Antonio

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Guía ilustrada de la dieta mediterránea / por Madrid Vicente, Antonio

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Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Importancia de las proteínas en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos / por Madrid Vicente, Antonio

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Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos / por Madrid Vicente, Antonio

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Cultura y poder : una visión antropológica para el análisis de la cultura política / por Varela, Roberto, 1934-

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Sistemas sociales : lineamientos para una teoría general / por Luhmann, Niklas, 1927-1998

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Entre Cronos y Kairós : las formas del tiempo sociohistórico / por Valencia García, Guadalupe

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El sujeto transgresor, y transgredido : modernidad, religión, utopía y terror / por Beriain, Josetxo

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Ego sum / por Nancy, Jean-Luc

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La interpretación del mundo : cuestiones para el tercer milenio /

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Mito, religión, y cultura / por Alvarez de Miranda, Angel

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