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El granizo sobre la sangre : el chamanismo católico de los otomíes del centro de México /
Publicado [2023]Digitalia Hispánica
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El efecto telaraña : reflexividad y autoetnografía en ciencias sociales /
Publicado [2012]Digitalia Hispánica
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Siete ángeles : jesuitas en las reducciones y colegios de la antigua provincia del Paraguay /
Publicado [2011]Digitalia Hispánica
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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
Publicado [2018]
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El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas /
Publicado [2016]
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La gestión aplicada a hotelería y turismo : con herramientas de estrategia, marketing, RR.HH. y negociación /
Publicado [2015]
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