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Incertidumbre y vida cotidiana : alimentación y salud en la ciudad de México /
Publicado [2016]“…Alimentación y salud en la ciudad de México…”
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Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Publicado 2015.“…Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.…”
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Un equilibrio imperfecto : alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad /
Publicado 2016.“…Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.…”
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Comida y mundo virtual : Internet, redes sociales y representaciones visuales /
Publicado 2017.Tabla de Contenidos: “…Internet, el nuevo ingrediente en la alimentación / José Ignacio Arévalo Sevil -- Activismo alimentario en las redes sociales : de la seguridad a la soberanía alimentaria en tiempos de "crisis" / Lina Casadó Marín y Maria Antònia Monserrat -- Carpanta en la era de la abundancia : retóricas del hambre en la prensa digital española / Mabel Gracia y Montserrat Garcia Oliva -- Los memes en "So Mexican" de Facebook : miradas y diálogos desde la antropología visual y la antropología de la alimentación / José Antonio Vázquez-Medina y Francesca Bayre -- De los recetarios al foodporn : exhibicionismo, fetichismo, placer vicario y otras aventuras gastronómicas en la era digital / Gustavo Laborde -- Internet y el voyerismo culinario / Julián López García -- Gastronomía y redes sociales : patrimonio gastronómico y blogs de cocina en Cataluña / Laura Solanilla y F. …”
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Personalización y nuevas tendencias en alimentación deportiva /
Publicado [2019]“…Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.…”
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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Publicado [2016]“…Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.…”
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La trilogía de las fiestas /
Publicado [2007]“…Colección de novela: viaje al fin de la noche.…”
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Orbe Romano e imperio global : la romanizacion desde Augusto a Caracalla /
Publicado [2010]“…Colección El Saber y la cultura.…”
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Los intelectuales y el poder : el caso La Rioja /
Publicado 2010.Tabla de Contenidos: “…La lucha por la legitimación dentro del campo intelectual durante la etapa conservadora -- IV. …”
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La sombra de la duda /
Publicado [2004]“…New Orleans (La.) Fiction.…”
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La confluencia entre ley y deseo /
Publicado [2008]“…Intersection of law and desire.…”
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Un asunto turbio /
Publicado [2016]“…New Orleans (La.) Fiction.…”
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Rincones románticos : una antología general /
Publicado 2018.“…Biblioteca americana (Fondo de Cultura Económica (Mexico)). Viajes al siglo XIX.…”
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El sueño de la razón : el 'Capricho 43' de Goya en el arte visual, la literatura y la música /
Publicado 2011.Tabla de Contenidos: “…Creación, estructura y contenido de la imagen -- Cuerpo y espíritu : la dimensión antropológica del Capricho 43 -- La imaginación entre razón y locura : las ideas estéticas de Goya en el contexto de su época -- Contextos -- Recepción y transformación intermedial : el Capricho 43 como fuente de inspiración para nuevas obras de arte.…”
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Modernidad sublimada : escritura y política en el Río de la Plata /
Publicado 2019.Materias: “…Politics and literature Río de la Plata Region (Argentina and Uruguay) History 20th century.…”
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El perito incógnito y el curioso aprovechado : tratado de minería inédito del Virreinato del Río de la Plata /
Publicado [1999]Materias: “…Mining law Argentina History.…”
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Argentina y conquista del Río de la Plata /
Publicado 2021.“…Río de la Plata Region (Argentina and Uruguay) History Poetry.…”
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América en Madrid : cultura material, arte e imágenes /
Publicado 2023.“…Ars Iberica et Americana ;…”
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Arqueología en territorios de incandescencia : una aproximación geográfica a los procesos de cambio social y ambiental bajo condiciones de volcanismo activo (cordillera central de Colombia) /
Publicado [2020]“…Colección AP. Antes del presente.…”
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