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La alimentación en la infancia : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Productos cárnicos españoles : denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas / por Madrid Vicente, Antonio

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Los microorganismos en los alimentos : curso de microbiología con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Grasas y aceites en los alimentos : con esquemas, tablas, gráficos y ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Huevos y ovoproductos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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La biomasa como alternativa a los combustibles fósiles : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa / por Madrid Vicente, Antonio

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Curso básico de la elaboración de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Curso básico de carpintería de PVC : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Guía ilustrada de la dieta mediterránea / por Madrid Vicente, Antonio

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Industrias alimentarias : análisis de peligros y puntos críticos de control : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Importancia de las proteínas en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Estudio de las vitaminas y su importancia en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Curso básico de elaboración de la cerveza : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Curso básico de estilos de decoración / por Madrid Vicente, Antonio

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La calidad de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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Curso básico de tecnología de la leche y los productos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc. / por Madrid Vicente, Antonio

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Manipulación de los alimentos : intoxicaciones e infecciones de origen alimentario : con casos prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio

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