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Nutrición básica humana /

Tabla de Contenidos: “…Conceptos y evolución histórica de la nutrición / Jose Miguel Soriano del Castillo -- De los requerimientos nutricionales a las guías alimentarias: hoja de ruta de la nutrición / Lluís Serra Majem, Montserrat del Campo Sabán -- Energía / Joan Quiles Izquierdo -- Lípidos / M.a José Esteve Más -- Proteínas / Juan Carlos Moltó Cortés -- Hidratos de carbono / Yolanda Picó García -- Fibra / Cristina Blasco Giraud -- Vitaminas / Ana Frígola Canovés -- Agua y electrolitos / Jordi Mañes Vinuesa -- Minerales / Rosaura Farré Rovira -- Oligoelementos / Martín Elorriaga Soriano -- Alcohol / Cristina Juan García, José Miguel Soriano del Castillo -- Nucleóticos y ácidos nucleicos / Liliana González-Osnaya, Ángela Sotelo López -- Componentes biológicamente activos de los alimentos / Gemma Santos Badenes -- Sustancias antinutritivas / Mónica Fernández Franzón, María José Ruiz Leal, Guillermina Font Pérez -- Interacciones entre componentes de los alimentos / Rafael Moreno Rojas -- Anamnesis e historia clínica-dietética / Rocío Royo Taberner -- Evaluación clínica / Isidro Vitoria, José Miguel Soriano del Castillo -- Evaluación analítica / Ma. …”

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Sectores regulados. Sector energťico, Sector del transporte y Sector de las telecomunicaciones / por Alonso Timn̤, Antonio J.

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Pastores agricultores de Socoroma : un caso de complementariedad ecológica en el siglo XX / por Moreira Peña, Jorge

Exigibilidad y realización de derechos sociales : impacto en la política pública.

Tabla de Contenidos: “…. -- La gestión pública y la reforma del Estado: la concreción de los derechos sociales / Álvaro Erazo Latorre -- Los programas de transferencia monetaria desde un enfoque de los derechos humanos / Magdalena Sepúlveda Carmona -- El derecho a una vivienda adecuada / Nicolás Espejo Yaksi -- El derecho a la ciudad / Ana Sugranyes -- Derechos socio ambientales y políticas públicas: acceso a recursos naturales, agua y energía en Chile / Sara Larraín -- El enfoque legal contra el hambre: el derecho a la alimentación y las leyes de seguridad alimentaria / José Luis Vivero Pol -- El derecho a la educación en la experiencia internacional / Ricardo Hevia -- Enfoque de derechos, políticas públicas y cohesión social / Carlos Vergara -- Los derechos económicos, sociales y culturales y la erradicación de las desigualdades de género / María Isabel Matamala Vivaldi -- El desafío de las políticas públicas desde la perspectiva del desarrollo humano / Rodrigo Márquez.…”
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El periodismo de impacto : tres relatos sobre los efectos de algunas indagaciones y publicaciones periodísticas por Márquez, Pablo Andrés

Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC

De los delitos y de las penas / por Beccaria, Cesare marchese di, 1738-1794

Guarda parental releitura a partir do cuidado / por Costa Cruz, Elisa

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¿Alegoría de la Nueva Holanda? : imágenes y prácticas de la economía de plantación en Surinam / por Crespo Solana, Ana

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Miedo patricio y abismo plebeyo los desajustes en la vida de la otra plebe durante la Guerra de la Independencia. Chile, 1817-1822 por Muñoz Muñoz, Ignacio

Disponible en línea. Contenido parcial (PDF). Biblioteca Digital UAHC

Ecología / por Rodríguez, Jaime

Control de la contaminación del agua y del aire : evaluación costo-beneficio por Freeman, A. Myrick, 1936-

Desarrollo sustentable como tema articulador para trabajar cuestiones ambientales en enseñanza secundaria / por Manzano, Maria

El yoga como herramienta para la formación inicial de profesores de danza por Bastías Zamorano, Camila Patricia

Disponible en línea (PDF). Biblioteca digital UAHC

Motivación laboral división Secretaría General INP por Galaz A., Eugenia

Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC

Del proyecto interrumpido de la democratización de la salud a la práctica sanitaria neoliberal en Chile: una aproximación histórica desde los Cuadernos MédIco Sociales 1960-1998 por Merino Jara, Claudio Esteban

Depósitos de hidrato de metano en el área costera centro-sur de Chile (latitudes 33° a 40°S) : consecuencias en la población colindante a la zona por Arellano Núñez, Isadora Rocío

Planificando para construir organización comunitaria por Harnecker, Marta

Recursos hídricos en Chile : desafíos para la sustentabilidad /

Tabla de Contenidos: “…Propuestas para el acceso equitativo y el uso sustentable del agua en Chile -- Propuestas sectoriales: Agricultura, minería, energía. El agua en el escenario mundial: conflictos actuales y futuros: El impacto de las negociaciones de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y del Acuerdo de libre Comercio de las Américas (ALCA). …”

La savia del desarrollo /

Tabla de Contenidos: “…Eloísa Berman Arévalo -- La cultura: Energía renovadora para alcanzar los objetivos de desarrollo del milenio / Jorge Luis Alvis Arrieta -- El empleo cultural en el crecimiento pro-pobre en América Latina / Alberto Abello Vives. …”
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