Genomic and Proteomic Characterization of Bacteriocin-Producing Leuconostoc mesenteroides Strains Isolated from Raw Camel Milk in Two Southwest Algerian Arid Zones.

Detalles Bibliográficos
Publicado en:BioMed Research International Vol. 2014; pp. 853238 - 853239
Autores principales: Benmechernene, Zineb, Fernández-No, Inmaculada, Quintela-Baluja, Marcos, Böhme, Karola, Kihal, Mebrouk, Calo-Mata, Pilar, Barros-Velázquez, Jorge
Formato: research Journal Article
Publicado: Wiley-Blackwell 2014
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