MONITOREO DE YODO EN SAL DE HOGARES PARAGUAYOS EN EL MARCO DEL PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE DESÓRDENES POR DEFICIENCIA DE YODO DEL 2015 AL 2019.
Antecedentes. La escasa disponibilidad de yodo en suelo paraguayo expone a su población al riesgo de sufrir desórdenes por deficiencia de yodo (DDY). Como política de salud pública, la sal para consumo humano y/o animal y para la industria alimentaria debe ser obligatoriamente yodada en concentracio...
| Publicado en: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición Vol. 71; pp. 100 - 101 |
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| Formato: | Artículo |
| Publicado: |
Capitulo Venezolano de Sociedad Latinoamericana de Nutricion
2021 Supplement
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