Virtuelles Essen : Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger•innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, Sandra Aßmann
Formato: Libro
Publicado: transcript 2025
Materias:
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      ab: Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger•innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.
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