Politik des Essens : Wovon die Welt von morgen lebt

Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht – das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens...

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Bibliographic Details

Main Author:	Harald Lemke
Format:	Book
Published:	transcript 2014
Subjects:	Food security Nutrition policy
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