| Notas: | Desde el anl̀isis cualitativo, mediante entrevistas a profundidad a trabajadores, sindicalistas, profesionales, empresarios y actores claves de la industria azucarera, esta obra analiza los cambios en los tipos de contratacin̤ de los corteros de caą, avaladas por iniciativas legales, que han incidido en la precarizacin̤, la tercerizacin̤ laboral y la fragmentacin̤ del colectivo de trabajadores. La adhesin̤ al Pacto Global y la posterior publicacin̤ de informes anuales de sostenibilidad basados en los principios del GRI (Global Reporting Initiative), marcaron una nueva forma de relacin̤ entre los trabajadores y la patronal. Esto implic,̤ adems̀, la revisin̤ de antiguas ayudas sociales personalizadas y arbitrarias, manejadas por el patrn̤ y la Iglesia; la instalacin̤ de nuevas r̀eas de bienestar social al interior de los ingenios; y la consecuente reorganizacin̤ de la relacin̤ de los ingenios con sus colaboradores, proveedores, accionistas y la comunidad. |
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