Gavilán Arredondo, J., & Bravo Vargas, V. (2022). Trabajadoras: La importancia de las cocineras pampinas en la construcción de la tradición gastronómica tarapaqueña (1929-1941). Universidad Academia de Humanismo Cristiano.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Gavilán Arredondo, Josefa, and Viviana Bravo Vargas. Trabajadoras: La Importancia De Las Cocineras Pampinas En La Construcción De La Tradición Gastronómica Tarapaqueña (1929-1941). Santiago, Chile: Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2022.
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MLA (9th ed.) Citation
Gavilán Arredondo, Josefa, and Viviana Bravo Vargas. Trabajadoras: La Importancia De Las Cocineras Pampinas En La Construcción De La Tradición Gastronómica Tarapaqueña (1929-1941). Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2022.
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