APA (7th ed.) Citation
Madrid Vicente, A. (2024). Guía ilustrada de los tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos. AMV Ediciones.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Madrid Vicente, Antonio. Guía Ilustrada De Los Tratamientos Térmicos De Conservación Y Transformación De Los Alimentos. Madrid: AMV Ediciones, 2024.
MLA (9th ed.) Citation
Madrid Vicente, Antonio. Guía Ilustrada De Los Tratamientos Térmicos De Conservación Y Transformación De Los Alimentos. AMV Ediciones, 2024.
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