Coloquio Internacional Patrimonios Alimentarios: Consensos y Tensiones Universidad Nacional Autónoma de México, Suremain, C. d., Matta, R., & Corona, S. B. (2019). Patrimonios alimentarios: Entre consensos y tensiones (Primera edición en formato digital.). El Colegio de San Luis ; IRD Éditions.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Coloquio Internacional Patrimonios Alimentarios: Consensos y Tensiones Universidad Nacional Autónoma de México, Charles-Edouard de Suremain, Raúl Matta, y Sarah Bak-Geller Corona. Patrimonios Alimentarios: Entre Consensos Y Tensiones. Primera edición en formato digital. San Luis Potosí, S.L.P. : [Montpellier]: El Colegio de San Luis ; IRD Éditions, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Coloquio Internacional Patrimonios Alimentarios: Consensos y Tensiones Universidad Nacional Autónoma de México, et al. Patrimonios Alimentarios: Entre Consensos Y Tensiones. Primera edición en formato digital. El Colegio de San Luis ; IRD Éditions, 2019.
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