Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zarzosa González, Héctor J. (Autor), Guerrero Barrios, Ángel (Autor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid : Dextra Editorial, [2021]
Materias:	Food industry and trade.
Acceso en línea:	Digitalia Hispánica

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