La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Universitat Oberta de Catalunya,
2012.
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| Edición: | Primera edición en lengua castellana. |
| Colección: | Ars alimentaria (Editorial UOC)
Manuales (Editorial UOC) ; 213 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
| Descripción Física: | 1 online resource (219 pages). |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references (pages 213-216). |
| ISBN: | 9788490296370 |