Requena Peláez, J. M. (2015). Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) (2a. edición.). ICB Editores.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (cocineros). 2a. edición. Málaga, España: ICB Editores, 2015.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (cocineros). 2a. edición. ICB Editores, 2015.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.