Requena Peláez, J. M. (2012). Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) (2a edición.). ICB Editores.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Requena Peláez, José Miguel. Fundamentos Y Técnicas De Alimentación, Nutrición Y Dietética (cocineros). 2a edición. Málaga, España: ICB Editores, 2012.
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MLA (9th ed.) Citation
Requena Peláez, José Miguel. Fundamentos Y Técnicas De Alimentación, Nutrición Y Dietética (cocineros). 2a edición. ICB Editores, 2012.
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