La industria del chocolate en Villajoyosa /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
[Alicante] :
Publicaciones de la Universidad de Alicante,
1997.
|
| Colección: | Publicaciones de la Universidad de Alicante.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
Ejemplares similares: La industria del chocolate en Villajoyosa /
- El papel del cacao en la historia del virreinato del Nuevo reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830 /
- Villajoyosa antique : Alicante, Espagne : territoire et topographie : le sanctuaire de La Malladeta /
- El cacao Guayaquil en Nueva España, 1774-1812 : (política imperial, mercado y consumo) /
- Cacao : producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina /
- Análisis de la estructura del comercio del cacao, subproductos y derivados en el mercado internacional /
- Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa /